河南民權(quán):走進麻花莊村民俗文化館 體驗貢麻花文化
文章來源：民權(quán)網(wǎng) 文章作者：李勝利 責(zé)任編輯：薛皓 點擊數(shù)：
時間：2020-02-22 16:34
麻花莊村民俗文化館是以貢麻花為主題的文化館，坐落于民權(quán)縣王橋鎮(zhèn)麻花莊村，面積400余平方米，由展覽展示區(qū)、生產(chǎn)示范區(qū)兩部分組成，展現(xiàn)了民權(quán)貢麻花從肇始到成為傳統(tǒng)美食的歷程。
展覽區(qū)展示了貢麻花制作工藝各個環(huán)節(jié)所使用到的農(nóng)耕用具和生產(chǎn)生活用具以及貢麻花企業(yè)發(fā)展歷程的視頻、照片、實物等，生產(chǎn)示范區(qū)則展示貢麻花的制作流程。
文化館里最吸引人的當(dāng)屬一根長5.16米、重56斤的大麻花，是由貢麻花第八代傳人張培仁帶領(lǐng)自己的團隊純手工完成，這根大麻花完全靠傳統(tǒng)工藝保鮮，沒有一點兒添加劑。
清乾隆年間，皇帝南巡至黃河渡口，一陣微風(fēng)吹過，飄來縷縷清香，循香味望去，只見路舍一老翁烹飪麻花，芳香四溢，饞涎欲滴。乾隆的隨從便拿出銀兩買了剛出鍋的麻花奉于皇上品嘗，乾隆帝品后，香酥味美，大夸其口，隨即欽點為御膳。皇帝走后不久，地方官吏聽說此事，也把麻花當(dāng)作貢品進獻皇上，受乾隆爺欽封“貢麻花”，“麻花莊村”這一村名也由此而來。
麻花莊村民俗文化館是觸碰二百年貢麻花歷史的最好方式，這座洋溢著中華傳統(tǒng)文化氣息的文化館凝聚了民權(quán)貢麻花的滄桑和詩意，展現(xiàn)了一個傳奇品牌的氣脈和心智。
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