11月27日，老顏集鄉(xiāng)鄉(xiāng)長程中華帶領(lǐng)食藥所、城管所、派出所及轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)32家經(jīng)營戶和相關(guān)監(jiān)管人員組成觀摩團，到該鄉(xiāng)向陽飯店、蘭州拉面館進行學(xué)習(xí)觀摩，并就大氣污染防治工作進行了壓實和探討。
        參加人員實地參觀了兩家飯店的設(shè)計布局、衛(wèi)生環(huán)境、餐飲工用具、洗消設(shè)施和采購驗收、人員管理、加工制作、清洗消毒、油煙凈化等管理制度的落實和執(zhí)行情況等，特別對當(dāng)前大氣污染防治中存在的問題進行了深入交流。
        程中華表示，結(jié)合大氣污染防治，此次觀摩學(xué)習(xí)，目的是采用“以點帶面，典型引路，學(xué)習(xí)借鑒”的方式，落實餐飲企業(yè)主體責(zé)任、完善餐飲服務(wù)管理方式、創(chuàng)新質(zhì)量安全保障、倡導(dǎo)誠信經(jīng)營的從業(yè)之風(fēng)、保持干凈衛(wèi)生的環(huán)境、確實提高對大氣污染防治的認(rèn)識。
        程中華要求，環(huán)境污染不可忽視，凡是油煙、排污不達標(biāo)的餐飲店，一律停業(yè)整頓。民以食為天，全鄉(xiāng)各餐飲單位和監(jiān)管人員要增強做好餐飲服務(wù)食品安全的責(zé)任感和緊迫感，真抓實干，加強管理，落實“明廚亮灶”建設(shè)以及全面落實食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，保障廣大群眾的飲食安全、公共安全。