為全面維護(hù)全鄉(xiāng)廣大人民群眾的食品安全，確保人民群眾吃得放心，吃得健康，8月27日，伯黨鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督所開展食品安全大檢查活動(dòng)。
        檢查組以轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位為檢查重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員的證件及食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食材的進(jìn)貨渠道、餐具的消毒情況等，要求經(jīng)營業(yè)主落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)把控肉類食品來源，堅(jiān)決杜絕夏季高溫導(dǎo)致的腐爛變質(zhì)食品流向群眾的餐桌。檢查外包裝標(biāo)簽的廠址、出廠日期、保質(zhì)期、貯存條件等，要求經(jīng)營者履行相關(guān)責(zé)任和義務(wù)，冷凍箱、冷藏柜、消毒柜、符合要求的垃圾桶等及設(shè)施設(shè)備是否正常使用；加工操作流程是否符合規(guī)范要求；嚴(yán)防采購的原料過期、腐爛、霉變、變質(zhì)及“三無”食品，保證食品來源清楚可查；有效做到常態(tài)化溯源精準(zhǔn)化。
        活動(dòng)共計(jì)檢查16家，通過食品安全大檢查活動(dòng)，規(guī)范了全鄉(xiāng)食品從業(yè)經(jīng)營者的經(jīng)營行為，消除了食品安全隱患，為全鄉(xiāng)群眾的飲食安全提供了保障。