為提高學(xué)校食堂及其周邊食品安全工作水平,嚴防食物中毒等事故發(fā)生,為廣大師生營造一個安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，近日，民權(quán)縣食藥監(jiān)局開展春季學(xué)校食堂及其周邊食品安全檢查，全力確保學(xué)校食堂及其周邊食品安全。
        此次檢查對原料采購索證及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)等情況進行了隱患排查，重點檢查餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)證明、食品安全管理制度落實情況、食品安全專(兼)職管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求。
        截至目前，該局共出動執(zhí)法人員298人次，執(zhí)法車輛68輛次，檢查學(xué)校食堂41家，有效規(guī)范了民權(quán)縣學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營戶的經(jīng)營行為，切實消除了食品安全隱患。