3月17日，春歸大地，萬(wàn)物萌生，走進(jìn)該鎮(zhèn)平崗村千畝梨園，一望無(wú)際的綠色把早春點(diǎn)綴的生機(jī)盎然。
       其實(shí)，這種綠色是該鎮(zhèn)平崗村從外地引進(jìn)的可食用蒲公英，土名又叫餑餑丁，其功效和作用早在《唐本草》中就有詳細(xì)介紹：“蒲公英，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之。”它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種傳統(tǒng)的野菜，蒲公英葉子含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和碳水化合物，有 緩解皮膚炎癥的作用，還能降火氣，散熱氣，有助于緩解上火癥狀。蒲公英的根有保護(hù)肝臟的作用，而且殺菌能力更好。
       目前，平崗村充分利用梨園優(yōu)勢(shì)，積極培育果樹下蒲公英混合種植200畝，一年可收獲蒲公英6至7茬，每茬每畝產(chǎn)蒲公英4000斤左右，按市場(chǎng)價(jià)每公斤蒲公英1元計(jì)算，每畝蒲公英的經(jīng)濟(jì)價(jià)值非?？捎^，有效帶動(dòng)了102個(gè)普通農(nóng)戶和15個(gè)已脫貧戶實(shí)現(xiàn)增收。
       （野崗鎮(zhèn)）